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别再对猪肉做同样的老套了。厨师告诉你,如果你不煎猪肉,你一周可以吃六次

发布时间:2020-08-25 20:47:10

来源:北方都市网

今天,我想和大家分享一个非常美味的猪肉蛋卷。这样的猪肉味道很嫩,很好吃,很好吃。再加上冬瓜和黑木耳,使猪肉的味道不那么油腻,还有冬瓜的香味,这层味道很明显,是一种罕见的美味。

[猪肉和蛋卷]

猪肉、姜、葱、胡椒、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、水淀粉、冬瓜、黑木耳、食盐

[生产步骤]

1.首先,我们用肥肉、四个鸡蛋、三个葱、一小片生姜、适量的胡椒、葡萄酒、玉米淀粉、水淀粉、一片冬瓜、一小把黑木耳、适量的食盐做一片猪肉。当我们要用的所有配料和调味料都准备好后,我们就开始制作这种猪肉和蛋卷。

2.把我们准备好的猪肉拿出来,浸泡在干净的水里,再洗几次。擦干净后,我们把它擦干,然后切成片,切成片,用洋葱和生姜切成肉泥,然后把碎肉泥放在一个大碗里使用。

3.在碗里加入适量的胡椒粉、料酒和少许水,加入蛋清,注意只加蛋清,然后直接擦伤,然后朝一个方向搅拌,使肉馅不散乱。搅拌后,我们加入三汤匙玉米淀粉。再刮一次,朝一个方向搅拌,直到肉馅变厚才好。

4.准备一个空的小碗,在小碗里放三个鸡蛋,然后搅拌。搅拌后,我们把它放在一边使用。平底锅不需要放油,倒入一半的鸡蛋液,然后摇一下锅,让鸡蛋的液体散落在锅底。鸡蛋皮被煎到固定,然后把脸煎到两边的金黄色,然后从锅里出来,先放在盒子板上。

5.把一层水淀粉均匀地涂在鸡蛋皮上,擦干净,涂上我们做的馅,然后把它卷起来,因为水淀粉会更牢固地粘在一起,包在一条长条里,我们把它放在盘子里用。

6.在蒸锅中加热一锅沸水,然后把鸡蛋卷到水里,放入锅里。蒸25分钟,蒸完后盖上。蒸鸡蛋卷的时候,我们准备一些冬瓜和真菌,去皮,切片,切好,放在碗里用。先把黑木耳洗净,取出并控制干燥的水分,然后放在盘子上使用。

7.蒸完肉卷后,我们把它拿出来放一边冷却,然后切成片。准备砂锅,先铺上冬瓜和黑木耳,然后放上洋葱,然后把切好的蛋卷撒在真菌和冬瓜上。最后,加入不加鸡蛋卷的水,加入适量的食用盐调料,盖上盖子,先用火把汤煮沸在锅里,然后用小火炖半小时,半小时后,撒上少许洋葱,一份非常美味的猪肉和鸡蛋卷就好了。

[小费]

1.猪肉不应食用太多或太少的瘦肉。瘦肉与肥肉的比例约为7:3。

2.最后煮猪肉和鸡蛋卷时,用火煮汤,慢炖半个小时。

好吧,今天的食物会在这里和你分享,我是水叔叔,认真探索美食的乐趣,像朋友一样可以给我一个免费的喜欢,谢谢你的支持!

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